アクティブセンター春期公開講座「異文化交流会～留学生とコミュニケーション～」実施報告

当日のメニューは、河南省料理の「醤香餅（ジャンシェンビン）」、北京料理の「醋溜木須（スイタメモクス）」、青島料理の「炒青蔬菜（ヨマイツアイ）」、中国全土で親しまれる「紫菜蛋花湯（ズーツァイタンファータン）」の4品。留学生たちは食材の特徴や調理のコツ、料理に込められた文化的意味なども紹介しながら調理を進めました。「手つきが慣れてるわね。どこで習ったの？」「母親に教えてもらった。子供たちが大好きな料理です。」といった会話も弾み、和気あいあいとした雰囲気に包まれました。
食事を楽しみながら行われた留学生の発表では、パワーポイントを用いて自国の文化や食習慣、伝統行事などを紹介。学生たちは緊張しながらも丁寧な日本語で説明し、受講生の皆さんはスライドに映し出される写真や映像に興味深そうに見入りながら、熱心に耳を傾けていました。
「いただきます！」「おいしい！」といった言葉が日本語に加え、中国語も飛び交い、国境を越えた温かい交流が生まれました。料理を通じて自然と距離が縮まり、受講生と留学生が互いの文化を尊重し合う姿が印象的でした。

アクティブセンターでは、今回のような多文化交流の機会を通じて、今後も地域と大学が連携しながら、多様な文化に触れる場づくりを継続してまいります。

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